御手洗红豆对辛辣的食物这类东西毫无兴趣，设定里明确写着那是它讨厌的食物。故事进入疾风传阶段，她的疾风传时期职务是木叶隐村特别上忍，参与追击三尾任务。她的名字来源是御手洗团子，日本传统甜点，了解背景后会觉得这个称呼无比贴切。
故事推进到博人传时期，御手洗红豆的身份是木叶忍者学校教师，负责新一代下忍的指导。看师傅补充时发现，她的师傅是大蛇丸离开木叶后红豆与其断绝师徒关系，师徒组合的互动向来是看点之一。她的姓氏来源挺特别：御手洗为日本神社洗手处的名称，也指一种酱油团子点心。师承这一项，她写的是大蛇丸，红豆曾是大蛇丸的弟子，被授予天之咒印。忍者级别是特别上忍，木叶隐村中忍考试考官，级别通常反映了任务难度与实力上限。
御手洗红豆的外貌特征是黑色短发，网状上衣外罩风衣，大腿有咒印痕迹，不同作画监督笔下的细节会略有出入。其同伴是森乃伊比基，中忍考试共同负责的搭档，敌方与同伴的身份在剧情里偶尔会互换。其喜欢事物是甜食，尤其是御手洗团子，顺着这个往往能挖出角色更生活化的一面。
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